| manufacturer | BB |
|---|
โซเดียม เฮกซะ เมต้าฟอสเฟต/Sodium Hexa Meta Phosphate(SHMP)
CAS No.
10124-56-8
ขนาดบรรจุ
25 Kg.
ชื่อพ้อง
Sodium Hexa Meta Phosphate (SHMP)
ผู้ผลิต (MAKER)
China (จีน)
น้ำหนักโมเลกุล
–
ลักษณะการใช้งาน
- โซเดียม เฮกซะ เมต้าฟอสเฟต หรือ SHMP เป็นวัตถุเจือปนอาหาร มีเลข E452i โดยใช้เป็นตัวปรับเพิ่มค่า pH, ใช้เป็น Thickener, Emulsifier และ Texturizer ในอาหาร มักใช้ผสมกับโซดาแอช (Sodium Carconate) เพื่อทำให้ค่า pH อยู่ที่ประมาณ 8.0-8.6
